Управляющий столовой

Вакансия: Управляющий столовой

Работодатель: Партнеры Красноярск

Город: Рубцовск

Уровень зарплаты: по договоренности

Требования:
Обязанности:
Организация бесперебойной и эффективной работы столовой;
Контроль работы поваров, кухонных работников;
Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню;
Строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой;
Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина).
Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой;
Выстраивание эффективного взаимодействия с заказчиком.
Требования:
Опыт работы от 3 лет в общественном питании (Шеф-повар, Су-шеф, Заведующий столовой, управляющим предприятием питания и т. д.);
Знание СанПин, ПК, желательно знание 1С, R-kepeer, Store House.
Опыт руководства коллективом от 20 человек.
Опыт работы вахтой приветствуется.
Условия:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ ("белая" заработная плата);
Работа ВАХТОВЫМ методом (Красноярский край, Иркутская обл.);
- Работа в стабильной развивающейся Компании
- Корпоративное питание со скидкой;
- Проезд компенсируется работодателем;
- Проживание на территории работодателя, спецодежда предоставляется.